הדיקטטורה של התירס

נכחתי היום בהקרנה של הסרט "שלטון התירס" בסינמטק בנוכחות אחד מגיבורי הסרט (אני לא סגור אם זה היה איאן צ'יני או קורט אליס). הסרט מתאר את סיפורם של שני חברים מבוסטון שלאחר סיום הלימודים בקולג' נוסעים לאיווה, בירת התירס של אמריקה ושוכרים חלקה של אקר אחד (4000 מ"ר) למטרות גידול תירס. במהלך הסרט הם מגדלים תירס בעצמם ועוקבים אחרי תהליכים בתעשייה החקלאית האמריקאית שהובילו לייצור כמויות עצומות של תירס בזול ואיך מרכיבי תירס חדרו לכל המזונות המעובדים האפשריים (המשקאות המתוקים כמו קוקה-קולה, כל תעשיית הבשר שגדל על תזונה מתירס, השמן של הצ'יפס ואפילו בבירה).

הסרט ערוך היטב ונותן את התחושה של אמריקה הקטנה שאיבדה כיוון בעקבות תמריצים ממשלתיים לייצור בכל מחיר. לכן, החקלאים משתמשים כולם בזנים סופר-עמידים של תירס, שהם בלתי-אכילים לחלוטין אבל משמשים בתור אוכל לפרות (שדי דופק את הפרות וגם את מי שאוכל אותן בסוף), ולייצור סירופ פרוקטוז אשר משמש להמתקה במקום סוכר, ואינו תורם כלום לתזונה.

מסתבר שבשנות ה-70 , שר החקלאות האמריקאי דאז, ארל בוטס שינה את מנגנון הסובסידיות למגדלי התירס וממדיניות ששמרה על מחירים גבוהים ותוצרת מבוקרת עברו לתמרוץ של תפוקה בלבד. עם השיפור התעשייתי שמדיניות זו עודדה ניתן להפיק היום יותר מפי ארבעה כמות של תירס מאותו השטח במאמץ נמוך מאוד.

התוצאה של מדיניות זו היא חברה בה השפע חצה כל גבול חזוי ורכישת המזון התעשייתי הפכה להוצאה שולית (16% מההכנסה נטו בארה"ב) מול תקופות קודמות. כמובן, ניתן לראות במדיניות זו גם את הגורם לעלייה בסכרת ובכלל בכמות השמנים. ישראל מייבאת כמויות גדולות של תירס מארה"ב, כך שגם אנחנו חשופים לבעיות של אותה מדיניות סובסידיות שגוייה.

מדיניות הסובסידיות הזו תדון שוב בקיץ במסגרת חוק החוות האמריקאי בקונגרס. הסרט מתוזמן לצאת להקרנה מסחרית בארה"ב במקביל לדיונים על הסובסידיות החקלאיות בקונגרס, ומהווה עוד נדבך במומנטום המצטבר בארה"ב ובמודעות של האמריקאים (ושאר העולם) לכך שבני-אדם לא אמורים לאכול חרא ולהיות שמנים.

הסרט יוקרן שוב מחר ב-14:00 באוזן השלישית למי שיספיק.

לינקים נוספים:

אתר הסרט

מאמר בניו-יורק טיימס על הגידולים החקלאיים בארה"ב (דרך: הגלוב)

דעה בבלוג של Reason על הסובסידיות לחקלאות

פוסט זה פורסם בקטגוריה ארה"ב, ביקורת, גיאו-פוליטי, המלצה. אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

0 תגובות על הדיקטטורה של התירס

  1. רון הגיב:

    יואב, כל מה שכתבת נכון ומדוייק. כולנו משלמים היום ונשלם בעתיד את מחיר המדיניות חסרת האחריות של ארה"ב. רק כתוספת, היום בארה"ב הטרנד ה"ירוק" הכי חם הוא לעבור משימוש בבנזין לשימוש באתנול מבוסס תירס. נקווה שזה לא יצליח, היות וכמות האנרגיה שתושקע בגידול התירס, הייקור במחירו ובזבוז המים המשווע יהיו בכייה לדורות.

  2. לרמן הגיב:

    הבחור האמריקאי שיצר את הסרט התייחס בדיון שאחרי ההקרנה לשימוש בתירס לייצור אתנול,
    ולדעתו זה טרנד שכבר יורד, בגלל שהוא לא כלכלי בעליל. בהפיכה של תירס לדלק אין כמעט רווח של אנרגיה. כמו שאמרת, בשביל לשתול את התירס דרוש דלק, בשביל לרסס אותו דרוש דלק ובשביל לקצור אותו דרוש דלק.

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s